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Há momentos que não se repetem.

Como este momento mágico em que a luz e a água se misturam para trazer à superfície os cristais minúsculos da flor de sal. Mais tarde, ao partilharmos assim o que a Natureza anos pode oferecer de mais puro e saudável, não é apenas o génio da cozinha, a amizade e o instante criador que se misturam em redor da mesa:

mas também o milagre de fazermos parte desse momento irrepetível...

Flor de sal SALMARIM é colhida artesanalmente nas nossas salinas, na Reserva Natural do Sapal de Castro Marim, Rede Natura 2000.

Tenros cristais que se desfazem entre os dedos formam-se sob a acção conjunta da água, sol e vento durante o Verão. Só assim mantêm todos os minerais que o Oceano Atlântico oferece. Proporcionamos uma flor de sal de excelência, eleita pelos chefes de cozinha.

BEM VINDO

Sandra e Filipe

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