Abóbora, requeijão amêndoas e flor-de-sal

Abóbora, requeijão amêndoas e flor-de-sal
Fácil
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Ingredientes

  • 200 gr de farinha de amêndoa
  • 4 ovos
  • 2 gemas
  • 200gr de açúcar
  • 20gr de farinha
  • 200gr de abóbora assada ou cozida bem escorrida
  • 20gr de manteiga
  • 1 requeijão de ovelha
  • Flor de Sal Salmarim Natural
  • Pimenta rosa

Preparação

  1. Com uma batedeira envolva todos os elementos à excepção do requeijão, sal e pimenta.
  2. Unte 2 tabuleiros iguais e leve ao forno com a massa preparada previamente, a 160º durante 30 minutos. O uso de papel vegetal nos tabuleiros facilita o retirar das 2 partes do bolo e o posterior trabalho a efectuar.
  3. Com a ajuda de varas de cozinha desfaça o requeijão numa tigela até que fique cremoso.
  4. Deite este preparado numa das partes do bolo, já frio, salpique com Flor de Sal Salmarim Natural e a pimenta rosa quebrada com os dedos e cubra com a outra parte do bolo. Sirva fresco.

Nota: Pode ser servido como entrada ou sobremesa.

NA

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Receita com...

Flor de Sal Original
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