Corvina ao Sal

Preparação

1. Amanha-se a corvina, retirando apenas as tripas. Não se escama nem se tiram as guelras.
2. Cobre-se tabuleiro com uma camada de sal de cerca de 1 dedo, coloca-se o peixe e envolve-se com o restante sal.
3. Pulveriza-se com um pouco de água e leva-se ao forno a 180º, durante de 20 a 25 minutos.
4. Retira-se do forno, parte-se o sal e serve-se de imediato.
    

Receita com...

Flor de Sal "Original"

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