Ingredientes
Ingredientes para 4 convivas:
- 4 sardinhas grandes e gordas
- 40gr de queijo ilha
- Azeite
- 100gr de morangos
- Flor de Sal Salmarim Natural
- Pimenta preta
- Orégãos
- Alfaces a gosto (erva-benta, rinchão, alface chicória, folha de carvalho, beldroegas, etc)
Preparação
- Escalam-se as sardinhas e colocam-se num tabuleiro de forno com as lascas de queijo da ilha apenas com um fio de azeite. Leva-se a forno muito forte durante 5 minutos.
- Os morangos, após lavados e cortados grosseiramente, temperam-se com a Flor de Sal Salmarim Natural, pimenta preta e os orégãos.
- Serve-se com a salada verde temperada com vinagreta.
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