Tradicionais ou assinadas, muitas são as receitas em que o sal – ou a flor de sal – é o protagonista. E se, por vezes, a descrição parece levantar dúvidas, certo é o resultado: o equilíbrio perfeito entre ponto e paladar, com sabores despertos, cheios de graça e de vida, que transformam uma refeição num momento verdadeiramente especial.